• Σταφύλια  (10 Αυγούστου -  10 Σεπτεμβρίου)

Ξεκινάμε με μια 45λεπτη εισαγωγή στη γεωργία συμμετέχοντας δίπλα σε έναν τοπικό αγρότη κατά τη διάρκεια της πρωινής του ρουτίνας. Στη συνέχεια θα αποσυρθούμε κάτω από τη σκιά των δέντρων για να ενυδατωθούμε, να τσιμπήσουμε και να γευτούμε το παραδοσιακό ποτό «Σούμα». Το ταξίδι συνεχίζεται στο οινοποιείο και στο μουσείο κρασιού της πόλης της Σάμου για γευσιγνωσία ντόπιων κρασιών.

​​

• Μέλι (10 Αυγούστου - 10 Σεπτεμβρίου)

Ξοδέψτε ένα  πρωί με έναν παραδοσιακό βιολογικό μελισσοκόμο και μια βιολόγο μελισσών σε ένα τοπικό μελισσοκομείο που μιλούν για τον μαγικό κόσμο των μελισσών, την κοινωνία τους και πόσο σημαντικοί είναι ως επικονιαστές. Μετά από αυτό, με προστατευτικές στολές, ρίχνουμε μια ματιά στο εσωτερικό των κυψελών. Στη λίστα περιλαμβάνεται και η νόστιμη γεύση φρέσκου μελιού!  Μετά από ένα σύντομο διάλειμμα για ένα τοπικό σνακ και μια γεύση από Σούμα, θα πάμε για μια σύντομη πεζοπορία για να μιλήσουμε για τη γηγενή χλωρίδα της Σάμου που κάνουν αυτό το μέλι τόσο μοναδικό.  

​

• Ελαιόλαδο (Νοέμβριος - Δεκέμβριος)

Σε μια πρωινή βόλτα δίπλα στους ελαιώνες, έχουμε την ευκαιρία να μιλήσουμε για την καλλιέργεια των ελαιόδεντρων της Σάμου όλα αυτά τα χρόνια. Μετά από αυτήν την εισαγωγή, περνάμε στην πρακτική εμπειρία: επιλέγουμε το δέντρο μας και συνεργαζόμαστε για να συλλέξουμε τις ελιές. Μετά από αυτό, κάνουμε ένα διάλειμμα για ένα παραδοσιακό σνακ και λίγη σούμα κάτω από τις ελιές. Η ξενάγηση συνεχίζεται στο οικογενειακά διοικούμενο ελαιοτριβείο για να βγάλουμε το δικό μας ελαιόλαδο και να το γευτούμε φρέσκο από το ελαιοτριβείο σε μια φέτα ζεστό φρεσκοψημένο ψωμί με ένα πασπάλισμα άγριας ρίγανης!

 

• Αποστακτήρια (15 Οκτωβρίου - 10 Νοεμβρίου)

Τα αποστακτήρια του χωριού έπαιξαν σημαντικό ρόλο στις σαμιακές παραδόσεις όλα αυτά τα χρόνια. Οι ντόπιοι συνεχίζουν την παραγωγή των νόστιμων σταφυλιών μοσχάτου ακόμα και αφού έχουν συμπιεστεί για κρασί στο παραδοσιακό ποτό «Σούμα».  Μετά από μια μικρή βόλτα με το αυτοκίνητο, επισκεπτόμαστε τα αποστακτήρια του ορεινού χωριού,  μιλάμε για τη διαδικασία και γευόμαστε το τελικό αποτέλεσμα της  Σούμα, ούζο και τσίπουρο δίπλα στη φωτιά με μπάρμπεκιου «μεζέ»  και φρέσκα κάστανα ψημένα σε παραδοσιακή ξυλόσομπα.